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  • Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing (Band 5)
Aperçu gratuit du livre Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing (Band 5)

Methods for the characterization of wheat flour and wheat flour dough in the context of frozen processing (Band 5)

Julien Huen
6 décembre 2018
48,50 $
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
106
Publié par: Bod Third Party Titles
Dimensions à l’expédition: 8" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9783736999152
Étape de vie: null

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