Passer au contenu principal Passer au contenu du pied de page

La table des pauvres: Cuisiner dans les villes et cités industrielles. 1780-1950

11 septembre 2019

13,99 $

Prix en ligne. Les prix et les offres peuvent différer en magasin.

Acheter le livre numérique

Obtenez 70 points et profitez d’un rabais additionnel avec plum+. .

Description

Langue

français

Publié par: Presses universitaires de Rennes

ISBN: 9782753569300

Tailler une plume: Croquons le critique gastronomique

Stéphane Méjanès Couverture souple
22,95 $
La cuisine anglo-américaine, comprenant la cuisine anglaise, la cuisine américaine ... etc., précédée d'un petit historique de l'agriculture et des produits du Nouveau Monde au moment de sa découverte. La cuisine de l'Amérique Centrale, comprenant tous le

Sylvain Claudius Goy Couverture rigide
42,69 $
Ma boulange sans gluten: pains et briocheries bio d'ici et d'ailleurs

Laurent Dran Couverture souple
23,95 $
Je mange quoi ce soir ?: un plat pour chaque jour en moins de 30 minutes !

Emeline Bernard Couverture rigide
18,95 $
2 formats offerts
MONDE GASTRONOMIE FACE A URGENCE ECOLOGIQUE: récits engagés

Couverture souple
11,95 $
2 formats offerts
Tout sur le vin: région, dégustation, cépage

Ed. 365 Couverture souple
25,95 $
La cuisine mexicaine illustrée: des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique mexicaine

Mercedes Ahumada Couverture souple
29,95 $
La cuisine du marché intégral

Paul Bocuse Couverture souple
27,95 $
La cuisine orientale avec Cookeo

Virginie Robichon Livre numérique Kobo
13,99 $
Sarrasin: la renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine

Bertrand Larcher Couverture souple
50,95 $
Délices du thé

Maït Foulkes Couverture rigide
29,95 $
Le plus grand menu du monde: histoires naturelles dans nos assiettes

Bill François Couverture souple
15,95 $
Le goût de l’ivresse en Martinique: Le vin des élites, l’élite des vins 1880-1910

Abel Alexis Louis Livre numérique Kobo
21,89 $
La cuisine thaï illustrée: des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la gastronomie thaïlandaise

Caroline Trieu Couverture souple
29,95 $
COFF.TOUS LES TONNEAUX

Sandrine Houdré-Grégoire Couverture souple
49,95 $
Bonne Cuisine Comte De Nice -Ne

Jacques Medecin Couverture rigide
37,95 $
Brillat-Savarin: Mort à Paris le 1er février 1826

Marcel Rouff Couverture souple
19,95 $
Les cuistots migrateurs: voyagez grâce aux recettes de chefs réfugiés

Etiennette Savart Couverture rigide
54,95 $
La Cuisiniere Bourgeoise: Suivie De L'office, a L'usage De Tous Ceux Qui Se Melent De Dépenses De Maisons: Contenant La Maniere De Connoître, Disséquer & Servir Toutes Sortes De Viandes, Des Avis Intéressans Sur Leurs Bontés & Sur Le Choix Qu'on ...

Menon Menon Couverture rigide
42,69 $
Histoire De La Vie Privée Des François: Depuis L'origine De La Nation Jusqu'à Nos Jours; Volume 2

Legrand Couverture souple
26,95 $
6 formats offerts

Évaluation éditoriale

Auteur

Dictionnaire Des Aliments Et Des Boissons En Usage Dans Les Divers Climats Et Chez Les Différents Peuples ......

A F Aulagnier Couverture rigide
49,95 $
Dictionnaire Des Aliments Et Des Boissons En Usage Dans Les Divers Climats Et Chez Les Différents Peuples ......

A F Aulagnier Couverture souple
39,71 $
Les légumes et leur cuisine décryptés par le pourquoi

Stéphan Lagorce Couverture rigide
52,95 $
Etude Des Perfectionnements Apportes Dans La Culture Et L'emploi Des Levures Destinees A La Production Des Boissons Alcooliques

Georges Jacquemin Couverture souple
21,99 $
Cuisinière dauphinoise: les meilleures recettes de la Drôme, de l'Isère et des Hautes-Alpes

Les Cuisinières Couverture rigide
19,95 $
La juste mesure: une sociologie historique des normes alimentaires

Couverture souple
42,95 $
Avis aux bonnes ménagères des villes et des campagnes sur la meilleure manière de faire le pain

Antoine Augustin Parmentier Couverture souple
18,95 $
Pour une histoire de la viande: fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours

Couverture souple
48,95 $
2 formats offerts
Don Précieux Aux Amis Traitant Des Qualités Des Végétaux Et Des Simples

Alphonse Meyer Couverture souple
21,99 $
Manuel Pratique Des Constructions Rustiques: Ou Guide Pour Les Habitants Des Campagnes Et Les Ouvriers Dans Les Constructions Rurales

Royer De Fontenay Couverture rigide
36,74 $
Les Charentes dans l'assiette, des racines aux rivages: 30 produits d'exception, 30 recettes

Béatrice Wannell Couverture souple
34,95 $
Du Lait Et Des Hommes: Histoire D'un Breuvage Nourricier, De La Renaissance À Nos Jours

Didier Nourrisson Couverture souple
40,95 $
Manuel Pratique Des Constructions Rustiques: Ou Guide Pour Les Habitants Des Campagnes Et Les Ouvriers Dans Les Constructions Rurales

Royer De Fontenay Couverture souple
25,85 $
Les Classiques Du Jardin: Parcs Et Jardins. Traité Complet De La Création Des Jardins, De La Culture Et De L'entretien Des Ar

Vincent Alfred Gressent Couverture souple
27,95 $
Les produits du terroir: l'empreinte de la ville

Couverture souple
36,95 $
2 formats offerts
Les erreurs dans la cuisine: avec les recettes de 33 grands chefs

Gilles Stassart Couverture rigide
75,95 $
Le Livre De Tous Les Ménages: Ou L'art De Conserver, Pendant Plusieurs Années, Toutes Les Substances Animales Et Végétales

Nicolas Appert Couverture souple
23,95 $
2 formats offerts
Traité De La Pomme De Terre: Sa Culture, Ses Divers Emplois Dans Les Préparations Alimentaires, Les Arts Économiques, La Fabrica

Anselme Payen Couverture rigide
33,95 $
Elles sont chefs: les grandes dames de la cuisine contemporaine et leurs meilleures recettes

Gilles Pudlowski Couverture rigide
35,95 $
Dictionnaire Pour Servir À L'intelligence Des Auteurs Classiques Grecs Et Latins: Comprenant La Géographie, La Fable, L'histoire Et Les Antiquités, Avec Une Table Chronologique, Et Un Table Des Poids, Mesures Et Monnoies Des Anciens, Comparés Avec...

Mathieu Christophe Couverture souple
34,76 $