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Aperçu gratuit du livre The Chemistry Of Thermal Food Processing Procedures

The Chemistry Of Thermal Food Processing Procedures

Maria Micali , Marco Fiorino , Salvatore Parisi
18 juillet 2016
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Description

Convient aux personnes de
Langue
anglais
Pages
54
Chemistry of Foods
Publié par: Springer/Sci-Tech/Trade
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9783319424613
Étape de vie: null

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