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High Pressure Processing of Foods

Édition : Christopher J. Doona , Florence E. Feeherry Avant-propos : C. Patrick Dunne
27 novembre 2007
315,99 $
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Description

Publié par: Wiley
Dimensions à l’expédition: 9" H x 6" W x 1" L
ISBN: 9780813809441
Étape de vie: null

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